Torcello Perfetto Ancellotta Safra 2020
Uma verdadeira joia para quem aprecia vinhos profundos, complexos e que evoluem na taça a cada gole. Este Ancellotta da linha Torcello Perfetto combina fruta muito madura e carvalho de primeira linha com taninos aveludados, sendo a escolha perfeita para acompanhar carnes suculentas e transformar qualquer jantar em uma celebração sofisticada.
TIPO: Vinho tinto fino seco
🍇 UVA: Ancellotta – Variedade de cor profunda e grande elegância, que quando vinificada em pureza entrega vinhos de textura aveludada, rica fruta escura e notável capacidade de envelhecimento.
👁 VISUAL: Límpido e brilhante, com uma impressionante e densa coloração vermelho-rubi intenso em taça.
👃 OLFATIVO: Nariz rico e envolvente que convida à degustação paciente. Revela inicialmente notas intensas de frutas negras bem maduras e em compota, como mirtilo 🫐, ameixa e amora. Com o tempo em taça, evolui para camadas sofisticadas de geleia de frutas, café ☕, tabaco 🍂 e toques adocicados de baunilha em perfeita harmonia.
👄 DEGUSTATIVO: No paladar, destaca-se pela sedosidade: os taninos são presentes, porém extremamente macios e aveludados. Apresenta acidez moderada e equilibrada, corpo envolvente e um retrogosto longo, intenso e marcante (recomenda-se aeração prévia de 20 a 30 minutos para acompanhar sua evolução aromática).
🍽 HARMONIZAÇÃO: Excelente companhia para carnes vermelhas grelhadas ou assadas, pernil de cordeiro, carnes de caça e exóticas, tábuas de charcutaria artesanal, massas com molhos ricos ou condimentados e queijos fortes de massa maturada.
🪵 MATURAÇÃO: 18 meses em barricas de carvalho americano de primeiro uso, conferindo estrutura nobre, maciez e grande riqueza de aromas tostados.
⏳ POTENCIAL DE GUARDA: Estimado entre 10 e 20 anos em condições ideais de adega.
🏷️ PRODUÇÃO: Edição exclusiva e limitada de 3.450 garrafas numeradas.
🌍 REGIÃO: Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves/RS.
📅 SAFRA: 2020
🍷 ÁLCOOL: 13,0% Vol.
Produtos similares
Navegação
Meios de pagamento
Formas de envio
