Para quem busca uma experiência fora do comum: este Alicante Bouschet entrega intensidade pura, taninos vigorosos e uma fascinante harmonia entre especiarias, notas terrosas e a doçura do carvalho. Um tinto potente e de guarda excepcional, talhado para protagonizar encontros memoráveis em volta de uma boa mesa de carnes.
TIPO: Vinho tinto fino seco
🍇 UVA: Alicante Bouschet – Casta tintureira de rara personalidade e intensidade cromática, reconhecida por dar origem a vinhos de estrutura marcante, perfil aromático complexo e extraordinária longevidade.
👁 VISUAL: Límpido e brilhante, com profunda e impressionante coloração vermelho-púrpura em taça.
👃 OLFATIVO: Nariz rico e envolvente, combinando frutas vermelhas e negras maduras como amora 🫐 e ameixa a toques de especiarias (pimenta e canela). Revela elegantes camadas terrosas de cogumelos 🍄 e folhas secas 🍂, em perfeita sintonia com notas de baunilha, chocolate 🍫, caramelo e tabaco aportadas pela madeira.
👄 DEGUSTATIVO: Na boca, confirma com maestria todas as nuances aromáticas, apresentando excelente estrutura com taninos firmes e plenamente maduros. Exibe acidez e álcool muito bem integrados, garantindo vivacidade e um final longo, potente e aveludado (recomenda-se aeração prévia de 30 a 45 minutos para plena abertura de suas camadas).
🍽 HARMONIZAÇÃO: Ideal para acompanhar preparos robustos e de sabor marcante: carnes vermelhas grelhadas ou assadas na brasa, carnes de caça e exóticas, massas com molhos ricos e condimentados, além de queijos nobres de longa maturação.
🪵 MATURAÇÃO: 12 meses em barris novos de carvalho americano de média tosta para polimento tânico e ganho de complexidade aromática.
⏳ POTENCIAL DE GUARDA: Estimado entre 10 e 20 anos em condições ideais de adega.
🏷️ PRODUÇÃO: Edição exclusiva e limitada de apenas 2.000 garrafas numeradas.
🌍 REGIÃO: Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves/RS, berço de grandes rótulos de guarda que expressam o melhor da vitivinicultura nacional.
📅 SAFRA: 2022
🍷 ÁLCOOL: 13,0% Vol.
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