Deixe-se surpreender pela vivacidade e pela elegância deste Malbec da Serra da Mantiqueira: um tinto expressivo, macio e envolvente que combina o frescor da altitude à riqueza do carvalho. O parceiro gastronômico perfeito para transformar almoços de domingo e jantares descontraídos em celebrações memoráveis.
TIPO: Vinho tinto seco
🍇 UVA: Malbec – Variedade de prestígio global que encontra no terroir de altitude da Mantiqueira uma expressão autêntica e vibrante, entregando taninos macios, fruta pura e expressiva, frescor equilibrado e excelente versatilidade à mesa.
👁 VISUAL: Límpido e brilhante, com coloração vermelho-rubi intensa e atraentes reflexos violáceos em taça.
👃 OLFATIVO: Nariz cativante e rico em camadas, destacando notas expressivas de frutas vermelhas maduras e ameixa fresca. A vinificação combinada traz sutis toques minerais, enriquecidos por elegantes aromas de chocolate 🍫, baunilha e especiarias doces aportados pelo carvalho.
👄 DEGUSTATIVO: No paladar, revela-se equilibrado e de presença marcante, com taninos finos e aveludados, estrutura sólida e acidez viva. Possui corpo equilibrado, textura sedosa e um final longo, frutado e persistente (recomenda-se aeração prévia de 20 a 30 minutos para desfrutar de toda a sua amplitude).
🍽 HARMONIZAÇÃO: Extremamente versátil à mesa, acompanha com perfeição cortes grelhados de carne vermelha, massas artesanais com molhos encorpados (como ragu de costela), pizzas gourmet e queijos de média a alta cura.
🪵 MATURAÇÃO: Estágio em ovos (eggs) de concreto, seguido por 6 meses de afinamento em barricas de carvalho francês.
⏳ POTENCIAL DE GUARDA: Estimado em até 5 anos em condições ideais de adega.
🌍 REGIÃO: Andradas – MG (Terroir Serra da Mantiqueira), com vinhedos cultivados a 845 metros de altitude em latossolo vermelho com fragmentos de rocha, garantindo excelente amplitude térmica e pureza de fruta.
📅 SAFRA: 2023
🍷 ÁLCOOL: 14,3% Vol.
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