Descubra este Pinot Noir do Vale dos Vinhedos, um exemplar singular que desafia o convencional ao aliar a delicadeza aromática da casta a uma potência e estrutura gastronômica raras no cenário nacional.
TIPO: Vinho tinto seco
🍇 UVA: Pinot Noir – Considerada a casta mais delicada e desafiadora do mundo, expressa aqui uma faceta surpreendentemente potente e estruturada, combinando elegância frutada com rica intensidade sensorial.
👁 VISUAL: Límpido e brilhante, exibe uma clássica tonalidade rubi-clara com ótima vivacidade em taça.
👃 OLFATIVO: Aromas envolventes de frutas vermelhas maduras, com destaque para morango 🍓 e groselha, harmoniosamente entrelaçados a notas sutis de especiarias doces 🪵 e toques finos de baunilha oriundos do carvalho francês.
👄 DEGUSTATIVO: Na boca, é seco, de médio a encorpado, exibindo acidez equilibrada para alta que traz vivacidade. Seus taninos são presentes e maduros, com graduação alcoólica potente perfeitamente integrada à concentração de fruta. O final é longo, quente e muito persistente (recomenda-se decantação de 30 a 40 minutos e serviço a 16°C).
🍽 HARMONIZAÇÃO: Devido à sua potência e estrutura de corpo, harmoniza perfeitamente com pratos untuosos e ricos em gordura, como lasanha de costela desfiada, cortes de parrilla e carnes vermelhas assadas.
🪵 MATURAÇÃO: 12 meses em barricas de carvalho francês.
⏳ POTENCIAL DE GUARDA: Estimado entre 8 e 12 anos em condições adequadas de adega.
🌍 REGIÃO: Vale dos Vinhedos – RS, terroir emblemático do Brasil, demonstrando versatilidade na produção de tintos elegantes e cheios de personalidade.
📅 SAFRA: 2022
🍷 ÁLCOOL: 15,5% Vol.
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