Descubra este Cabernet Franc do Vale dos Vinhedos, um exemplar sofisticado e equilibrado que traduz a elegância e o caráter artesanal da vitivinicultura gaúcha em cada detalhe.
TIPO: Vinho tinto seco
🍇 UVA: Cabernet Franc – Casta histórica que encontrou no solo brasileiro um dos seus melhores habitats no Novo Mundo, entregando vinhos com frescor natural, elegância aromática, taninos polidos e grande vocação gastronômica.
👁 VISUAL: Límpido e brilhante, com coloração rubi intensa e elegantes reflexos violáceos em taça.
👃 OLFATIVO: Nariz rico e expressivo, combinando frutas negras maduras como ameixa e amora 🫐 com notas frescas de eucalipto 🌿 e especiarias doces que remetem ao cravo-da-índia. A maturação em madeira aporta camadas refinadas de cacau 🍫, baunilha e um delicado toque de coco.
👄 DEGUSTATIVO: Na boca, é estritamente seco, marcado pela harmonia absoluta entre acidez viva, taninos macios e álcool bem integrado. Apresenta corpo envolvente e um final persistente e marcante (recomenda-se aeração prévia de 30 minutos para plena abertura aromática).
🍽 HARMONIZAÇÃO: Perfeito ao lado de preparos robustos: carnes vermelhas untuosas, carnes de caça, queijos curados e intensos, além de massas com molhos ricos e bem condimentados.
🪵 MATURAÇÃO: 12 meses em barricas de carvalho francês.
⏳ POTENCIAL DE GUARDA: Estimado entre 10 e 15 anos em condições ideais de adega.
🌍 REGIÃO: Vale dos Vinhedos – RS, berço dos mais prestigiados Cabernet Franc do país, onde o clima e o solo favorecem a tipicidade da variedade.
📅 SAFRA: 2021
🍷 ÁLCOOL: 13,5% Vol.
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