Quinta Don Bonifácio Habitat Marselan
Para quem valoriza personalidade e vivacidade à mesa: a Don Bonifácio apresenta um Marselan surpreendente, focado na pureza da fruta e em um fascinante leque de especiarias e frescor mentolado. Um tinto amplo, de taninos macios e sem passagem por madeira, ideal para transformar risotos e carnes assadas em momentos de puro prazer.
TIPO: Vinho tinto seco
🍇 UVA: Marselan – Fruto do cruzamento entre Cabernet Sauvignon e Grenache, entrega neste rótulo sua faceta mais autêntica e expressiva, destacando aromas de especiarias, frescor herbal e taninos naturalmente sedosos.
👁 VISUAL: Límpido e brilhante, com coloração vermelho-rubi intensa e reflexos atraentes em taça.
👃 OLFATIVO: Nariz aromático e muito sedutor, revelando notas marcantes de especiarias finas como pimenta-preta 🌶️, canela e anis-estrelado, entrelaçadas a um toque refrescante de hortelã 🌿 e nuances de cereja desidratada 🍒.
👄 DEGUSTATIVO: Na boca, mostra-se amplo, envolvente e equilibrado, com taninos macios e acidez na medida certa. Apresenta excelente presença de fruta com especiarias e um final longo, fresco e persistente (recomenda-se servir entre 16°C e 18°C).
🍽 HARMONIZAÇÃO: Companhia perfeita para carnes vermelhas assadas e bem condimentadas, massas com molhos encorpados, risotos aromáticos e queijos de média a longa maturação.
🪵 MATURAÇÃO: 8 meses em tanques de aço inoxidável para valorizar a vivacidade, a riqueza aromática primária e a tipicidade da casta.
⏳ POTENCIAL DE GUARDA: Estimado entre 4 e 6 anos em condições ideais de adega.
🌍 REGIÃO: Serra Gaúcha – Caxias do Sul/RS.
📅 SAFRA: 2021
🍷 ÁLCOOL: 13,0% Vol.
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