Permita-se viver a intensidade deste Syrah do Vale dos Vinhedos: um tinto potente e aveludado que desperta os sentidos a cada gole. Uma experiência gastronômica memorável e indispensável na sua adega para transformar jantares especiais em momentos únicos.
TIPO: Vinho tinto seco
🍇 UVA: Syrah – Uma das castas mais nobres e ancestrais do mundo do vinho, reconhecida por produzir tintos de grande personalidade, estrutura marcante, perfil aromático especiado e excelente equilíbrio em boca.
👁 VISUAL: Límpido e brilhante, com coloração rubi intensa e sutis reflexos violáceos em taça.
👃 OLFATIVO: Nariz exuberante e complexo, combinando notas de frutas maduras e secas como ameixa e figo 🪵 com toques marcantes de pimenta-do-reino 🌶️ e alcaçuz. O estágio em madeira aporta elegantes camadas de baunilha e um refinado toque de couro.
👄 DEGUSTATIVO: Na boca, apresenta perfil seco, acidez equilibrada e taninos maduros e sedosos. A presença marcante de fruta confere volume, textura aveludada e um final longo e envolvente (recomenda-se aeração prévia de 30 minutos para plena abertura aromática).
🍽 HARMONIZAÇÃO: Perfeito para acompanhar pratos de sabor intenso: costeleta de cordeiro com crosta de ervas, carnes grelhadas untuosas, queijo gorgonzola assado com sálvia e queijos maduros e curados.
🪵 MATURAÇÃO: 12 meses em barricas de carvalho francês.
⏳ POTENCIAL DE GUARDA: Estimado entre 10 e 15 anos em condições ideais de adega.
🌍 REGIÃO: Vale dos Vinhedos – RS, terroir emblemático que confere equilíbrio, frescor e grande identidade aos tintos brasileiros de guarda.
📅 SAFRA: 2021
🍷 ÁLCOOL: 13,5% Vol.
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