Descubra a vibração e a textura envolvente deste Syrah do gato da Casa Geraldo: um tinto macio, frutado e incrivelmente harmonioso que preenche a taça com vivacidade e elegância. O companheiro ideal para reunir os amigos em torno de boas pizzas e massas, transformando encontros casuais em momentos memoráveis.
TIPO: Vinho tinto seco
🍇 UVA: Syrah – Casta emblemática que se adaptou com maestria ao terroir de inverno da Serra da Mantiqueira, gerando tintos de grande frescor, fruta exuberante, taninos sedosos e notável vocação gastronômica.
👁 VISUAL: Límpido e brilhante, com coloração vermelho-rubi intensa e reflexos vivos em taça.
👃 OLFATIVO: Nariz expressivo e convidativo, destacando notas de frutas vermelhas maduras como cereja 🍒 e framboesa, perfeitamente integradas a sutis toques especiados e nuances elegantes aportadas pelo estágio parcial em madeira.
👄 DEGUSTATIVO: Na boca, destaca-se pela textura aveludada, taninos macios e redondos e acidez equilibrada. Entrega corpo médio muito agradável, sensação frutada persistente e um final limpo e envolvente (recomenda-se servir entre 16°C e 18°C).
🍽 HARMONIZAÇÃO: Perfeito para a mesa do dia a dia ou ocasiões descontraídas: pizzas artesanais, massas com molho de tomate ou ragu de carne, cortes grelhados de carne vermelha e queijos de média cura.
🪵 MATURAÇÃO: Uma parcela do vinho estagiou em barricas de carvalho francês para ganho de estrutura e complexidade, enquanto a outra parte permaneceu em tanques de aço inoxidável para preservar o frescor e a pureza da fruta.
⏳ POTENCIAL DE GUARDA: Estimado entre 4 e 6 anos em condições ideais de adega.
🌍 REGIÃO: Andradas – MG (Terroir Serra da Mantiqueira), com vinhedos cultivados a 920 metros de altitude em latossolo vermelho com fragmentos de rocha, proporcionando maturação equilibrada e grande tipicidade.
📅 SAFRA: 2024
🍷 ÁLCOOL: 14,0% Vol.
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