Quinta Don Bonifácio Alta Gama Lote 7
Elaborado apenas em edições limitadas, o Lote 7 deste vinho ícone é composto pelas seguintes variedades, que são sete: Tannat, Cabernet Sauvignon, Syrah, Sangiovese, Malbec, Merlot e Refosco, das safras de 2020 e 2021. Um vinho para saborear as melhores variedades de suas respectivas safras.
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TIPO: Vinho Tinto Seco
UVAS: Tannat, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot, Malbec, Sangiovese e Refosco
VISUAL: Coloração vermelho rubro intenso AROMAS: Aromas ricos em frutas vermelhas, chocolate e canela
EM BOCA: Vinho encorpado, com taninos robustos e firmes e retrogosto persistente.
HARMONIZAÇÃO: Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos maturados. Dicas: alcatra ao forno, t-bone steak com batatas rústicas, polenta mole com ragu de costela, risoto de funghi;
MATURAÇÃO: 18 meses de barrica de carvalho francês de primeiro uso.
POTENCIAL DE GUARDA: Estimada entre 7 a 10 anos de guarda.
ÁLCOOL: 14,2% SAFRA: 2020 e 2021
REGIÃO DE ORIGEM: Serra Gaúcha - Caxias do Sul/RS
