Leve, aromático e incrivelmente refrescante: este branco da Torcello é um convite irresistível para dias ensolarados, encontros descontraídos e momentos de puro frescor à beira da piscina. Um rótulo vibrante e delicado, pensado para harmonizar com culinária japonesa, frutos do mar e boas conversas. (Nota rápida: no cabeçalho veio "Torcello Moscatto", mas na ficha a uva listada é Viognier — montei a descrição focada na ficha de Viognier, mas se o rótulo for de fato Moscatto/Moscato, me avise que ajusto o detalhe da uva!)
TIPO: Vinho branco seco
🍇 UVA: Viognier – Casta aromática e nobre que entrega grande riqueza de flores brancas, fruta fresca crocante, acidez revigorante e uma textura delicada e sedutora em taça.
👁 VISUAL: Límpido e brilhante, com atraente coloração amarelo-esverdeada.
👃 OLFATIVO: Nariz perfumado e de extrema delicadeza, destacando aromas florais de jasmim e rosas brancas 🌸, combinados a frutas frescas como lichia, maçã-verde 🍏, pêssego 🍑, pera e raspas de limão siciliano 🍋.
👄 DEGUSTATIVO: Na boca, revela estrutura fina e elegante, confirmando com fidelidade todo o perfil frutado e fresco do aroma. Apresenta acidez marcante e vivaz, excelente harmonia gustativa e um final limpo, refrescante e persistente (servir bem fresco, entre 8°C e 10°C).
🍽 HARMONIZAÇÃO: Companhia perfeita para comida japonesa (sushis e sashimis), frutos do mar, peixes grelhados, aves com preparos leves, massas com molhos suaves e queijos de massa mole e frescos.
🪵 MATURAÇÃO: 6 meses em tanques de aço inoxidável para preservação integral da pureza da fruta, do frescor e de sua vibrante expressão aromática.
⏳ POTENCIAL DE GUARDA: Estimado em até 3 anos em condições ideais de adega.
🏷️ PRODUÇÃO: Edição exclusiva e limitada de apenas 2.000 garrafas numeradas.
🌍 REGIÃO: Vale dos Vinhedos – Bento Gonçalves/RS.
📅 SAFRA: 2023
🍷 ÁLCOOL: 12,0% Vol.
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