Elegância, frescor e uma cremosa complexidade em perfeita sintonia: este Chardonnay da Vinícola Peruzzo traduz com maestria o requinte dos brancos fermentados em carvalho francês. Com notas vibrantes de maçã verde, abacaxi e pêssego de polpa branca, entrega uma acidez refrescante e um paladar aveludado. A escolha ideal para abrilhantar almoços e encontros ao ar livre com pratos leves e frutos do mar.
TIPO: Vinho branco fino seco
🍇 UVA: Chardonnay – A rainha das uvas brancas, elaborada com colheita manual e prensa pneumática para a obtenção de um mosto delicado, garantindo máxima pureza e sofisticação.
👁 VISUAL: Límpido e brilhante, apresentando atraente tonalidade amarelo-palha com reflexos esverdeados em taça.
os OLFATIVO: Nariz rico e expressivo, onde se destacam aromas frutados cítricos e tropicais muito bem definidos, com notas de maçã verde, abacaxi e pêssego de polpa branca, integrados com sofisticação.
👄 DEGUSTATIVO: No paladar, revela acidez viva que confere excelente frescor, harmonizando perfeitamente com o teor alcoólico. Entrega maciez, cremosa complexidade e uma sensação refrescante e agradável do início ao fim (servir entre 8°C e 10°C).
🍽 HARMONIZAÇÃO: O par ideal para acompanhar saladas estruturadas, massas com molhos leves ou brancos, peixes assados no forno, risotos de frutos do mar e pratos com crustáceos suavemente condimentados.
🪵 VINIFICAÇÃO & MATURAÇÃO: Fermentação alcoólica realizada diretamente em barricas de carvalho francês sob controle de temperatura, agregando estrutura e textura sem perder a vivacidade da fruta.
📅 SAFRA: 2024
🍷 ÁLCOOL: 12,5% Vol.
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