Lidio Carraro Grande Vindima Quorum 2013

REF: LC-GV-Q2013

Aroma complexo e opulento de fruta madura e toque floral, evoluindo para café, chocolate e especiarias. Ótima estrutura, envolvente, encorpado com taninos aveludados. Um vinho raro e marcante

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Visual: Rubi intenso mostrando reflexos violetas.

Olfativo: Este é um vinho é uma viagem sensorial. Inicialmente, revela um toque de flor e aromas frutados como cereja, framboesa, groselha e romã, desenvolvendo café, chocolate e especiarias. Seu perfil aromático cresce e mostra uma complexidade e um refinamento longos e constantes.

Degustativo: Tem um grande caráter e equilíbrio, relacionados às mesmas sensações olfativas. É elegante e, entretanto, seus taninos maduros e estáveis envolvem a boca transmitindo uma força harmônica.

Harmonização: Combina muito bem com pratos ricos em sabores de especiarias, massa, carne grelhada, risotos ricos em aroma e sabor, aves, carnes vermelhas com molhos, caça, e queijos brie, tipo grana e gorgonzola.

Terroir: Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha - RS

Variedade: 40% Merlot , 25% Cabernet Sauvignon , 20% Tannat e 15% Cabernet Franc.

Vindima: 2012

Álcool: 13,0% Vol.